ওয়াইন তৈরি করার পদ্ধতির বিস্তৃত বিস্তারের মাধ্যমে, অনেক মানুষ যখন একটি ব্যবসা শুরু করেন তখন ওয়াইনম্যাকিং সরঞ্জামগুলি লক্ষ্য করে থাকে। তবে, মদ জন্য, এটি খাদ্যের অন্তর্গত এবং মানুষের স্বাস্থ্যের উপর সরাসরি ভারসাম্য রয়েছে। বীজ বপন সরঞ্জাম সম্পূর্ণরূপে নির্বীজিত করার আগে, যাতে ব্যাকটেরিয়া একটি নির্দিষ্ট পরিসরে নিয়ন্ত্রণ করে, যাতে মদ উৎপাদন ভাল স্বাস্থ্য! এখন নতুন বানানোর সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করার আগে কি করা উচিত সে সম্পর্কে জানুন
1. ইনস্টলেশনের পূর্বে শোধক সরঞ্জামগুলি নির্বীজিত হয়
ওয়াইন তৈরি প্রক্রিয়া মৌলিক নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য শোধক সরঞ্জামগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার এবং ইনস্টলেশনের আগে তাজা জলের সাথে নির্বীজিত হওয়া আবশ্যক।
2. ব্যবহার করার আগে বপন জীবাণু দ্বারা পুনরায় নির্বীজন করা প্রয়োজন
ইনস্টলেশনের পূর্বে নির্বীজন যথেষ্ট যথেষ্ট নয়। আমরা সরঞ্জাম ব্যবহার করার আগে, এখনও আমরা একটি নির্বীজন কাজ করতে হবে। এই সময় আমরা sterilize যাও বাষ্প ব্যবহার। নির্দিষ্ট পদ্ধতিতে বয়লার থেকে পানি সর্বোচ্চ স্তরের পানি যোগ করা এবং তা পুড়িয়ে ফেলা। বাষ্প বয়লার, ওয়াইন ব্যারেল এবং কুলারগুলি একটি বাষ্প পাইপ দ্বারা সংযুক্ত। পানি উত্তোলনের পর প্রায় আধঘণ্টা পরে, বাষ্প বন্ধ হয়ে যায় এবং বাষ্প নির্বীজন সম্পূর্ণ হয়।
3. বাষ্পীভবনের সময় যে কোনও সময়ে বাষ্প ট্যাংক স্তর পর্যবেক্ষণ করুন
ওয়াইন গলে যাওয়ার আগে, বাষ্প মন্ত্রিপরিষদটির পানি সর্বোচ্চ পানির স্তরে যোগ করা উচিত, এবং জলের স্তর পাইপের পানি নিঃসরণ প্রক্রিয়ার সময় যে কোনও সময়ে সর্বনিম্ন জল স্তরের চেয়ে কম কিনা তা পরীক্ষা করতে হবে। যদি এটি পাওয়া যায় যে জলের স্তর সর্বনিম্ন জলের স্তর কাছাকাছি, firepower হ্রাস করা উচিত। চুলা জল যোগ করুন
4. বাষ্প মন্ত্রিসভা অনাবৃত বায়ু জ্বলন এড়াতে
কখনও কখনও, যখন বাষ্প মন্ত্রিসভা মধ্যে জল পুড়িয়ে ফেলা হয়েছে, কোন খালি বায়ু জ্বলন হবে। এই সরঞ্জাম থেকে বড় ক্ষতি হবে না, কিন্তু এটি আগুন হতে পারে হতে পারে। অতএব, আমরা এই সময়ে মনোযোগ দিতে হবে।
5. ড্রেইজেন ড্রেন পরিষ্কার সরঞ্জাম ধোয়ার পরে সঞ্চালন করা আবশ্যক
ভাল অভ্যাস গড়ে তোলা দরকার: মদটি নিঃসৃত হওয়ার পর, এটি হ্রাস করা উচিত এবং শুকিয়ে নেওয়া উচিত, এবং বডি সরঞ্জামগুলিকে সঠিকভাবে পরিষ্কার করা উচিত যাতে সরঞ্জামগুলি ক্লোজিং না করে, যা পরের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়।
শোধন যন্ত্রপাতি উৎপাদন প্রক্রিয়া ঘনিষ্ঠভাবে খাদ্য নিরাপত্তা খাদ্য সঙ্গে সম্পর্কযুক্ত। অতএব, নির্বীজন এবং অ্যান্টি-ভাইরাস কাজ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। উপরন্তু, এই অপারেশন এছাড়াও জনসাধারণকে আরও আরামদায়ক এবং পান করার সময় আরাম বোধ করতে হবে
